Báránysült köményes burgonyasalátával
|
Elkészítés:A koriandermagot durvára törjük. A korianderlevelet megmossuk, és lecsöpögtetjük. A húst a tengeri sóval, a borssal és a korianderrel mindkét oldalukon vastagon megszórjuk, a korianderlevéllel befedjük, felcsavarjuk, folpackba csomagoljuk, és 3 órára hûtõbe tesszük. A burgonyát megmossuk, és héjában megfõzzük. A mézet, a borecetet, az olajat, a köményt és a pirospaprikát habosra keverjük. A kész burgonyát meghámozzuk, és rögtön meglocsoljuk az olajos szósszal. Az olajbogyókat felkarikázzuk, és ezt a szószos burgonya tetejére szórjuk. A húsról a folpackot levesszük, a tetejérõl a sós mázt lekaparjuk. Grillen aranyszínûre pirítjuk. A citromokat negyedekre vágjuk. A szójaszószt, az olajat, a citromlét és a koriandert habosra keverjük, majd borssal ízesítjük. Ezzel a bárányszeleteket meglocsoljuk, a szósszal leöntjük, és a burgonyasalátával tálaljuk. A citromnegyedekkel körítjük. Hozzávalók:- 2 evõkanál koriandermag
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
VOLVO V70Ár: 899.000 Ft -
CHEVROLET LACETTIÁr: 790.000 Ft -
MERCEDES-BENZ EÁr: 829.000 Ft -
FORD FIESTAÁr: 249.000 Ft -
OPEL INSIGNIAÁr: 3.599.000 Ft -
OPEL ASTRAÁr: 699.000 Ft -
SUZUKI SJ SAMURAIÁr: 650.000 Ft -
BMW 318Ár: 1.799.990 Ft -
CITROEN C5Ár: 699.000 Ft -
DACIA LOGANÁr: 2.370.000 Ft -
VOLKSWAGEN GOLFÁr: 390.000 Ft -
VOLKSWAGEN MULTIVANÁr: 1.799.000 Ft