Babos sertésragu
|
Elkészítés:Az elõzõ este beáztatott babot bõ zöldséglevesben fõzzük puhára, majd szûrjük le. A forró olajban futtassuk meg az apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, majd a kockákra vágott húst, és süssük fehéredésig. Ezután fûszerezzük sóval, borssal, köménnyel, majd öntsünk alá két deci vizet. Fedõvel letakarva, közepes tûzön pároljuk meg a húst háromnegyedig. Ha túlságosan elpárolgott a szaftja, vízzel pótoljuk, majd adjuk hozzá a nagyobb darabokra vágott paprikákat, a felaprított zellerlevelet és a fõtt babot. Az egészet lazán keverjük össze, és közepes tûzön, fedõ nélkül fõzzük készre. Amikor elkészült, szedjük tányérokra, és forrón kínáljuk. Hozzávalók:- 50 dkg szárazbab
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
OPEL INSIGNIAÁr: 3.299.000 Ft -
VOLKSWAGEN SHARANÁr: 2.990.000 Ft -
OPEL AGILAÁr: 749.000 Ft -
OPEL ASTRAÁr: 699.000 Ft -
FIAT BRAVOÁr: 279.000 Ft -
OPEL TIGRAÁr: 499.000 Ft -
RENAULT ESPACEÁr: 689.000 Ft -
CITROEN JUMPYÁr: 1.399.000 Ft -
FIAT MULTIPLAÁr: 799.000 Ft -
RENAULT SCENICÁr: 1.599.000 Ft -
FORD C-MAXÁr: 2.650.000 Ft -
AUDI A3Ár: 1.599.999 Ft