Aszalt gyümölcsös-sonkás borjútekercs
|
Elkészítés:A húsleves felét megmelegítjük, a barackokra és a szilvára öntjük, és 30 percig állni hagyjuk. Az almákat meghámozzuk, magházukat kivágjuk, a húsukat felkockázzuk. A mandulát vízben 5 percig fõzzük, majd lecsöpögtetjük, és a szemeket egymáshoz dörzsölve a héjukat eltávolítjuk. A húst a maximális nagyságúra kiterítjük. Az aszalt gyümölcsökkel, a mandulával, a dióval és az almadarabokkal megtöltjük. Sóval, borssal meghintjük, felgöngyöljük, és átkötjük. Mély tepsibe tesszük, és a vajban pirosra sütjük. A maradék húslevest ráöntjük, és sütõben megsütjük. Amikor kész, a húst kivesszük, a zsineget eltávolítjuk, a sonkaszeletekbe burkoljuk, és még 5 percig sütjük. Alufóliába csomagoljuk, és 10 percig az elzárt sütõben hagyjuk, majd szeletekre vágva tálaljuk. Hozzávalók:- 70 dkg borjúhús (egészben)
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
AUDI A4Ár: 769.000 Ft -
PEUGEOT 207Ár: 1.850.000 Ft -
RENAULT EGYÉBÁr: 4.999.999 Ft -
FORD MONDEOÁr: 3.990.000 Ft -
AUDI A4Ár: 849.000 Ft -
RENAULT KANGOOÁr: 399.000 Ft -
OPEL ZAFIRAÁr: 999.000 Ft -
OPEL ASTRAÁr: 829.000 Ft -
MERCEDES-BENZ EÁr: 1.349.000 Ft -
OPEL ASTRAÁr: 699.000 Ft -
Jaguar XJ Sovereign 3.2 aut.Ár: 1.990.000 Ft -
VOLKSWAGEN CADDYÁr: 1.479.000 Ft