Burgonyás tönkölypogácsák sült paradicsommal
|
Elkészítés:A meghámozott burgonyát sós vízben fõzzük puhára, szûrjük le, törjük össze, és hûtsük ki. Adjuk hozzá az olajban üvegesre futtatott aprított hagymát, a tojásokat, a sót, a borsot, az apróra vágott petrezselymet és végül a tönkölylisztet. Az egészet gyúrjuk egynemû tésztává, és pihentessük egy órát. Lisztezett deszkán nyújtsuk ujjnyi vastagra, és szaggassunk belõle 4-5 centis pogácsákat. Forró olajban süssük pirosra minkét oldalukat, szedjük szalvétára, és csepegtessük le. A kemény húsú paradicsomokat daraboljuk ujjnyi vastagra, fûszerezzük sóval, borssal, aprított bazsalikommal, és kevés forró olajban gyorsan süssük meg. Tálaláskor a tönkölypogácsákat és a sült paradicsomokat rétegezzük egymásra, és díszítsük a bazsalikomlevéllel. Hozzávalók:- 60 dkg burgonya
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
OPEL CORSAÁr: 479.000 Ft -
OPEL ASTRAÁr: 699.000 Ft -
MERCEDES-BENZ EÁr: 829.000 Ft -
OPEL ASTRA JÁr: 2.799.000 Ft -
FORD FOCUSÁr: 2.899.999 Ft -
FIAT UNOÁr: 219.000 Ft -
FIAT LINEAÁr: 1.599.900 Ft -
OPEL INSIGNIAÁr: 3.599.000 Ft -
AUDI A2Ár: 1.290.000 Ft -
FIAT STILOÁr: 1.080.000 Ft -
VOLKSWAGEN PASSATÁr: 3.399.999 Ft -
JAGUAR XJÁr: 500.000 Ft