Fûszeres zöldségragu
|
Elkészítés:A zöldségeket megtisztítjuk, felaprítjuk, a zöldborsót és a babot kifejtjük, az édesköményt negyedekre, a cukkinit hasábokra, a krumplit félbevágjuk, a spárga végeit levágjuk és 2-3 centis darabokra szeljük. A gyömbért meghámozzuk, lereszeljük, a citrom héját spirálban levágjuk. Serpenyõbe 1 dl vizet öntünk, beletesszük az olajat, a fûszerkeveréket, a citromhéjat, sót, borsot, és felforraljuk. Levesszük a tûzrõl, beletesszük a burgonyát, a spárgát és a többi zöldséget, majd újra felforraljuk. Lefedjük, és 45 percig kislángon pároljuk. Ha a víz teljesen elpárolgott, néhány kanálnyival pótoljuk. Amikor a zöldségek megpuhultak, ráöntjük a citrom levét, és még 2 percig kevergetve pároljuk. Szárnyas húsok köreteként tálaljuk. Hozzávalók:- 50 dkg fejtett bab
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
VOLKSWAGEN NEWÁr: 5.490.000 Ft -
OPEL ASTRAÁr: 699.000 Ft -
BMW X5Ár: 3.050.000 Ft -
PEUGEOT 207Ár: 2.349.000 Ft -
CITROEN JUMPYÁr: 1.399.000 Ft -
FIAT UNOÁr: 219.000 Ft -
VOLKSWAGEN GOLFÁr: 759.000 Ft -
MAZDA 323Ár: 669.000 Ft -
TRABANT 1.1Ár: 250.000 Ft -
OPEL ASTRA JÁr: 2.499.000 Ft -
DACIA LOGANÁr: 2.370.000 Ft -
VOLKSWAGEN PASSATÁr: 4.690.000 Ft