Fokhagymás brokkolileves túrós kölesgaluskával
|
Elkészítés:Az olvasztott vajban megfuttatom az apróra vágott hagymát, majd hozzáadom a kisebb rózsáira szedett brokkolit, és felöntöm másfél liter zöldséglevessel. Amikor felforrt, sóval, borssal, szerecsendióval, petrezselyemmel fûszerezem, és lassú tûzön kicsit roppanósra fõzöm. A levesbetéthez a fõtt kölest, a szitán áttört túrót villával jól összepépesítem, majd hozzáadom a tojást. Sóval, borssal, zúzott fokhagymával ízesítem, és annyi lisztet szórok hozzá, hogy könnyen keverhetõ masszát kapjak. Ezután 10 percig pihentetem, és két, vízbe mártott evõkanállal megformázva, a forrásban lévõ zöldséglevesbe teszem. Végül fedõvel letakarva, lassú tûzön 10-15 perc alatt megfõzöm. Tálaláskor a galuskát tányérokba szedem, és rámerem a forró levest. Hozzávalók:- 3 dkg vaj
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
OPEL ASTRAÁr: 699.000 Ft -
FORD C-MAXÁr: 2.650.000 Ft -
NISSAN MICRAÁr: 669.000 Ft -
SEAT IBIZAÁr: 879.000 Ft -
OPEL ASTRA GÁr: 699.999 Ft -
OPEL ASTRA HÁr: 899.999 Ft -
VOLKSWAGEN MULTIVANÁr: 2.200.000 Ft -
CITROEN BERLINGOÁr: 1.999.999 Ft -
PEUGEOT 207Ár: 2.349.000 Ft -
MAZDA 323Ár: 669.000 Ft -
AUDI A6Ár: 1.190.000 Ft -
OPEL TIGRAÁr: 499.000 Ft