Ánizsos-fokhagymás grillezett nyúlgerinc
|
Elkészítés:A csillagánizsokat öt darabra törjük. Az olajat, a citromlét, az ánizsdarabokat, a koriandert, és a borsot összekeverjük, ebbe a mártásba forgatjuk a fokhagymával bedörzsölt húst. Folpackkal lefedjük, és 2 órára hûtõbe tesszük, közben háromszor-négyszer megfordítjuk. Lecsöpögtetjük, és a felesleges zsiradékot papírtörlõvel letöröljük. A húst 30 percig grillen vagy barbecue-sütõn sütjük, közben többször megfordítjuk. A búzatöretet lobogó sós vízben 5 percig fõzzük, majd lecsöpögtetjük. A mártást serpenyõbe szûrjük, hozzáadjuk a búzatöretet, összekeverjük, és lefedve, kislángon 5 percig fõzzük. Amikor kész, tányérokra osztjuk, rátesszük a húst, és a mentalevelekkel meg a korianderrel megszórjuk. Rögtön tálaljuk. Hozzávalók:4 nyúlgerinc
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
OPEL ASTRAÁr: 699.000 Ft -
RENAULT ESPACEÁr: 689.000 Ft -
RENAULT EGYÉBÁr: 4.999.999 Ft -
MERCEDES-BENZ EÁr: 4.990.000 Ft -
FORD FOCUSÁr: 2.799.000 Ft -
OPEL AGILAÁr: 749.000 Ft -
VOLKSWAGEN MULTIVANÁr: 2.200.000 Ft -
OPEL VECTRAÁr: 649.000 Ft -
PEUGEOT 207Ár: 1.850.000 Ft -
NISSAN MICRAÁr: 519.000 Ft -
AUDI A3Ár: 5.490.000 Ft -
PEUGEOT 206Ár: 899.000 Ft